1
0
Kako je nastala vaša ketering priča i koliko dugo postojite na tržištu?
Ketering Minja postoji od 2014 godine,sa idejom i željom da pokrenemo nesto novo i dugacije na prostorima Republike Srpske.
Šta vas izdvaja od drugih ketering servisa?
U našoj ponudi imamo sve od opreme,osoblja,dekoracije i sve slatke i slane delicije potrebne za bilo koji tip proslava.
Koji su najčešći događaji na kojima radite (svadbe, rođendani, korporativni događaji…)?
Naš keterin se bavi sa uslugom na svim nivoima dogadjaja.Trenutno u ljetno sezonu su aktuelne svadbe,ali isto tako radimo dosta rodjendana i korporativnih dogadjaja.
Koja je najveća proslava na kojoj ste do sada radili?
Najveći dogadjaj je bio ispraćaj mlade gdje smo ugostili oko 450 zvanica u dvorištu domaćina.
Koje vrste menija nudite (tradicionalni, internacionalni, vegetarijanski, veganski…)?
Što se menija tiče u ponudi imamo sve i radimo po želji klijenta.
Da li prilagođavate meni prema željama i potrebama klijenata?
Da naravno uvijek smo tu da ispunimo želje naših klijenata.
Možete li ponuditi degustaciju prije samog događaja?
Naravno degustacina se radi ako klijenti zahtjevaju istu,a što se tiče svadbenih ili rodjendanskih torti tu je degustacina obavezna.
Da li imate opciju specijalnih jela (bez glutena, halal, dijetalna hrana)?
Da imamo opcije specijalnih jela,sve ide po dogovoru.
Koliko unaprijed klijent treba da rezerviše uslugu?
Što se tiče datuma najbolje bi bilo rezervisati po dogovoru samog datuma organizacije proslave,a krajnji rok za ketering je mjesec dana prije same proslave.
Da li obezbjeđujete i osoblje (konobare, kuhare) ili samo hranu?
Naš keterin nudi hranu,opremu i profesionalno osoblje.
Da li imate svoju opremu (posuđe, pribor, dekoraciju) ili se to dodatno dogovara?
Da imamo sve i sve ide u dogovoru i želji klijenta.
Kako rješavate transport i čuvanje hrane da bi bila svježa?
Za to imamo posude i prevoz adekvatan za kvalitet hrane.
Koji je najizazovniji događaj na kojem ste radili i kako ste ga savladali?
Nešto najizazovnije,a samim tim i najinteresantnije je bio ketering ispracaja mlade na krovu zgade(9 sprat) u centru Banja Luke.Kao i sve do tad uspjesno je obavljeno i klijenti su bili zadovoljni koji nam je i osnovni cilj posla.
Šta biste preporučili ljudima koji prvi put organizuju događaj i angažuju ketering?
Moja iskrena preporuka je da sa svojo željom dodjete i dalji posao prepustite profesionalcima.
Koje jelo ili meni gosti najčešće hvale?
U našoj ponudi iskreno sve pohvale imamo ali bi mogla izdvojiti tortilje sa pikantnim krem sirom i našim desertima u čaši.
Imate li planove za širenje ponude ili uvođenje novih trendova u keteringu?
Da mi smo uvijek za novitete i trudimo se da pratimo svjetske trendove koliko nam tržište dozvoljava.
Kako zamišljate svoj ketering za pet godina?
Ideja je da se proširi asortiman hrane,veća ponuda dekoracije i naravno što bolja usluga.
